Ekonomi Köşesi Analiz Masası

BIGCH - BIGCH Hisse Senedi Analizi

BIGCH hissesine ait güncel piyasa verileri, teknik göstergeler, F/K ve bilanço rasyoları.

Veri Kaynağı: Borsa İstanbul / KAP Veriler 15 dk gecikmelidir

3,67 ₺

Güncel Fiyatı

düşüş %-5,66

Günlük Değişim

82,62

F/K Oranı

1,39

PD/DD Oranı

15 Mn ₺

Net Kâr

1,96 Mr ₺

Piyasa Değeri

Finansal Sağlık Skoru

Değerleme, kârlılık, kaldıraç, trend ve temettü metriklerinin 0-100 ağırlıklı analizi

E 23/100
Değerleme 0%
Kârlılık 5%
Momentum 13%
Temettü 60%
Likidite & Borç 100%

Değerleme

Graham adil değeri, kazanç verimi ve farklı F/K seviyelerine göre fiyat

Graham Adil Değeri
1,62 ₺
Fiyat adil değerin %126,0 üzerinde
Kazanç Verimi (E/P)
%1,21
Hisse kârının fiyata oranı (1 / F/K)
F/K senaryolarına göre fiyat (hisse başı kâr × hedef F/K)
F/K 8
0,36 ₺
%-90,3
F/K 10
0,44 ₺
%-87,9
F/K 12
0,53 ₺
%-85,5
F/K Kanalı: F/K son 3 yıllık bandının en alt %0.1'lik diliminde (82.62x) — Tarihsel olarak oldukça cazip/iskontolu seviyede.
PD/DD Kanalı: PD/DD son 3 yıllık bandının en alt %0.1'lik diliminde (1.39x) — Tarihsel olarak oldukça cazip/iskontolu seviyede.

BIGCH Hisse Grafiği

BIGCH teknik göstergeler

Wilder RSI (14), MACD (12,26,9), Hareketli Ortalamalar (SMA 20/50/200), Altın Kesişim ve Bollinger Bantları

Ayı dizilimi (50 < 200) Son Kesişim: Ölüm Kesişimi (2026-02-26)
Göreceli Güç İndeksi

RSI (14 Günlük)

18,3
Aşırı satım
0 (Aşırı Satım) 30 Destek 70 Direnç 100 (Aşırı Alım)
Aşırı Satım: Fiyat tarihsel olarak aşırı iskonto görmüş, teknik tepki yükselişi potansiyeli artmış bölgede.
Hareketli Ortalama Yakınsama

MACD Histogram (12, 26, 9)

-0,155
Negatif Momentum (Ayı)
Ayı Momentumu (-) Sıfır Çizgisi (Denge) Boğa Momentumu (+)
▼ Satış Baskısı: Histogram sıfırın altında kalarak kısa vadeli satış baskısının sürdüğüne işaret ediyor.
Volatilite Bantları (20, 2)

Bollinger Bantları

%72,5
Bant Genişliği
%B Bağıl Konum
0,08
Bant İçi
Sıkışma Durumu
Normal Genişlik
Oynaklık olağan seviyede
Fiyat Bollinger bantlarının olağan aralığında hareket ediyor.

Hareketli Ortalamalar ve Destek / Direnç Kılavuzu

Referans Fiyat: 3,67 ₺
Ortalama Vade & Anlam Seviye Fiyata Uzaklık Sinyal / Durum
EMA 21 Kısa Vade Trend Desteği 5,02 ₺ -26,87% ▼ Altında (Ayı)
SMA 20 Bollinger Orta Bandı 5,25 ₺ -30,12% ▼ Altında (Ayı)
SMA 50 Orta Vade Trend Eşiği 6,07 ₺ -39,49% ▼ Altında (Ayı)
SMA 200 Ana Trend & Boğa/Ayı Çizgisi 7,88 ₺ -53,44% ▼ Altında (Ayı)
Mayer Çarpanı (Fiyat / SMA 200)
0,47x
52 Hafta Zirve / Dip Mesafesi
Zirveye: %-75,5 · Dibe: %0,0
Aralıktaki konum: %0
Hurst Üsteli (H)
H = 0,60
Trend Takipçi
Göstergeler günlük fiyat serisinden Wilder (RSI) ve üssel ortalama (MACD) yöntemleriyle hesaplanır.
Yatırım tavsiyesi değildir.

BIGCH Finansal Göstergeler & Şirket Bilgileri

Hisse Kodu BIGCH
Son Kapanış / İşlem Fiyatı 3,67 ₺
Önceki Kapanış Fiyatı 3,89 ₺
F/K (Fiyat / Kazanç Oranı) 82,62
PD/DD (Piyasa Değeri / Defter Değeri) 1,39
Halka Açıklık Oranı 50,34
Net Kar (Milyon TL) 15M
Bilanço Dönemi 26-06
Ödenmiş Sermaye (Milyon TL) 535M
Net Kar / Sermaye 0,03

BIGCH Finansal Özet

Veri tarihi 25.09.2026 21:41 · kaynak: KAP
Çeyreklik satışlar (2026/6)
1,36 Mr
yükseliş %+8,9 önceki çeyreğe göre
Çeyreklik FAVÖK (2026/6)
368 Mn
yükseliş %+65,2 önceki çeyreğe göre
Çeyreklik net kâr (2026/6)
49,02 Mn
yükseliş %+242,1 önceki çeyreğe göre
Çeyreklik satışlar
BIGCH Çeyreklik satışlar 2025/6: 1,44 Mr, 2025/9: 1,39 Mr, 2025/12: 1,42 Mr, 2026/3: 1,25 Mr, 2026/6: 1,36 Mr 500 Mn 1 Mr 1,5 Mr 2025/6: 1,44 Mr 1,44 Mr 2025/6 2025/9: 1,39 Mr 1,39 Mr 2025/9 2025/12: 1,42 Mr 1,42 Mr 2025/12 2026/3: 1,25 Mr 1,25 Mr 2026/3 2026/6: 1,36 Mr 1,36 Mr 2026/6
Çeyreklik FAVÖK
BIGCH Çeyreklik FAVÖK 2025/6: 327 Mn, 2025/9: 342 Mn, 2025/12: 379 Mn, 2026/3: 223 Mn, 2026/6: 368 Mn 200 Mn 400 Mn 2025/6: 327 Mn 327 Mn 2025/6 2025/9: 342 Mn 342 Mn 2025/9 2025/12: 379 Mn 379 Mn 2025/12 2026/3: 223 Mn 223 Mn 2026/3 2026/6: 368 Mn 368 Mn 2026/6
Çeyreklik net kâr
BIGCH Çeyreklik net kâr 2025/6: 40,86 Mn, 2025/9: 21,57 Mn, 2025/12: eksi 12,46 Mn, 2026/3: eksi 34,49 Mn, 2026/6: 49,02 Mn -50 Mn 50 Mn 2025/6: 40,86 Mn 40,86 Mn 2025/6 2025/9: 21,57 Mn 21,57 Mn 2025/9 2025/12: −12,46 Mn −12,46 Mn 2025/12 2026/3: −34,49 Mn −34,49 Mn 2026/3 2026/6: 49,02 Mn 49,02 Mn 2026/6
Marjlar ve oranlar (son dönem)
Brüt kâr marjı 2026/6
%23,8 (önceki %15,2)
FAVÖK marjı 2026/6
%27,0 (önceki %17,8)
Net kâr marjı 2026/6
%3,6 (önceki %-2,8)
Cari oran 2026/6
0,61 (önceki 0,66)
Kaldıraç oranı 2026/6
59,77 (önceki 60,29)
Özkaynak kârlılığı 2026/6
%1,5 (önceki %1,0)
Çarpanlar
F/K
88.04846609026234
FD/FAVÖK
2.139151788270036
PD/DD
1.4816076111570158
PEG
-1.1855816120949574
Net Borç/FAVÖK
0.5516967082806673
Kaynak dağılımı
Özkaynaklar
%40,0
Kısa Vade Yük.
%43,0
Uzun Vade Yük.
%17,0

Bilanço, gelir tablosu ve nakit akımı

Ortaklık Yapısı & Yoğunlaşma (HHI)

Ortaklık dağılımı, kontrol eşikleri ve kurumsal sahiplik konsantrasyonu

Şirket Yaşı 17 Yıl
Kuruluş: 2009-07-27

Büyük Şefler Gıda Turizm Tekstil Danışmanlık Organizasyon Eğitim Sanayi Ve Ticaret A.Ş.

Şirket Ünvanı Büyük Şefler Gıda Turizm Tekstil Danışmanlık Organizasyon Eğitim Sanayi Ve Ticaret A.Ş.
Faaliyet Alanı Şirket Esas Sözleşmesi'nin "Amaç ve Konu" başlıklı 3'üncü maddesine göre Şirket'in faaliyet konusu; lokanta, restoran, kafeterya, umuma açık dinlenme yerleri gibi tesislerin açılması, işletilmesi, her türlü özel ve tüzel kamu kurum ve kuruluşları ile üçüncü şahıslara perakende ve toptan yemek hizmetlerinin verilmesi, hazır yemek ihtiyaçlarının karşılanması, her türlü un ve unlu mamulleri sıcak ve soğuk içeceklerin alımı, satımı ve pazarlamasının yapılması, her türlü gıda maddeleri, içecekler, yaş ve kuru sebze meyveler, çay, kahve, sanayi yoluyla kurutulmuş, dondurulmuş, sıvı hale getirilmiş veya öğütülmüş çeşitli gıda, meyve ve sebzeler, bitkisel yağlar, et, balık ve kabuklu hayvanlar gibi gıda maddelerinin toptan ve perakende alımı, satımı ve pazarlamasının yapılmasıdır.
Kuruluş Tarihi 2009-07-27
Merkez Adresi Fatih Sultan Mehmet Mahallesi, Atatürk Caddesi, No:9, Sarıyer/İstanbul, 34500
Merkez Tel 0 850 214 73 05
Merkez Faks 0 212 351 07 51
Web Adresi www.bigchefs.com.tr ↗
Yönetim Kurulu GAMZE HATİCE CİZRELİ FETHİ SARUHAN TAN BARIŞ BAYGÜN AVRAAM ALKAŞ EMİN ETHEM KUTUCULAR
Üst Yönetim AVNİ ALTAN KOSOVA (CEO) DEVRİM ÇAĞLAR SÖNMEZTÜRK (CFO) TOLGA TERZİ (COO) EMİNE ÖZTÜRK (İnsan Kaynakları ve Sürdürülebilirlik Direktörü) DUYGU BAŞARAN ÇELİK (Pazarlama ve İletişim Direktörü)

Ortaklık Yapısı

4 Ortak
Ortak Adı Sermaye Tutarı Ortaklık Oranı
FETHİ SARUHAN TAN 129.761.725 TL 24.254528037383 %
GAMZE HATİCE CİZRELİ 107.530.245 TL 20.099111214953 %
DİĞER 281.499.540 TL 52.616736448598 %
HİSSE GERİ ALIM 16.208.490 TL 3.029624299065 %

Bağlı Ortaklıklar & İştirakler

5 İştirak
İştirak / Şirket Adı Sermaye Katılım Oranı
Büyük Kahvecilik San. ve Tic. A.Ş. 10.000.000 TL 100 %
Büyük Şefler Enerji San. ve A.Ş. 50.000 TL 100 %
Doromco Gıda Yatırımları A.Ş. (Doromco) 5.500.000 TL 100 %
Mekassa Yönetim Yatırım ve Tic. A.Ş. 135.000.000 TL 100 %
Numnum Restoran İşletmeciliği Tic. A.Ş. 87.500.000 TL 100 %

Toplam getiri

10.05.2023 – 28.09.2026 · 3,4 yıl
Toplam getiri %-23,1
Yıllık bileşik %-7,5

Geçmiş fiyatlar temettü ödemeleri ve bedelsiz sermaye artırımlarına göre düzeltildiğinden getiri, temettülerin yeniden yatırıldığını varsayar.

Su Altı (Underwater) Düşüş & Risk Eğrisi

Hissenin zirve (ATH) seviyelerinden yaşadığı sermaye geri çekilmeleri, toparlanma süreleri ve kuyruk risk dayanıklılığı

Zirveden Bu Yana: 192 Gün
Tarihsel En Büyük Düşüş (MaxDD) -%74,8
2025-12-10 zirvesinden
Mevcut Zirveye Uzaklık -%74,8
Geri çekilme bölgesinde
Calmar Oranı (CAGR / |MaxDD|) -0,30
Yıllık getiri ÷ maksimum düşüş
Ulcer Stres Endeksi —
Düşüş derinliği ve süresi cezalandırması
0% (Zirve Seviyesi / Su Yüzeyi) En Derin Nokta: -%74,8
Mevcut Düşüş Derinliği: -%74,8 En Uzun Düşüş Süresi: 456 İşlem Günü
Grafik, fiyatın her gün önceki en yüksek seviyesine göre ne kadar aşağıda olduğunu gösterir.

Risk, Oynaklık & Kuyruk Analizi

Rogers-Satchell oynaklığı, tarihsel VaR (Value-at-Risk) ve maksimum sermaye kaybı analizi

Yüksek oynaklık
Yıllık Oynaklık (RS)
%51,2
Trend sapmasız oynaklık
Örtük Alım-Satım Makası: %1,33
Calmar Rasyosu: -0,30x

Temettü Güvenlik & Telafi Analizi

Temettü verimi, kesintisiz ödeme disiplini ve eks-temettü fiyat boşluğu kapanma süresi

Son Temettü Verimi
%2.316,08
Hisse başı nakit / Fiyat
Kesintisiz Temettü
3 Yıl
Aralıksız ödeme geçmişi
Dağıtma Oranı
%2.397,0
Yüksek dağıtım oranı
Temettü Amortismanı
0,0 Yıl
Maliyetin kâr payıyla dönüşü
Temettü CAGR (5 Yıl)
+1.116,8%
Bileşik yıllık DPS artışı

Likidite & İşlem Maliyeti Profili

Amihud piyasa derinliği etkisi, Corwin-Schultz örtük alım-satım makası ve Hacim Profili (POC)

20G Hacim: 0,00x (Normal)
1 Mn ₺ Piyasa Etkisi —
Amihud İllikidite
Örtük Alım-Satım Makası %1,33 (geniş)
Corwin-Schultz Spread
Günlük Devir Hızı —
Hacim / Dolaşımdaki PD
Yoğun Hacim Seviyesi (POC) 6,93 ₺
Değer alanının altında
%70 Hacim Değer Alanı (Value Area) Mevcut: 3,67 ₺
VAL (Dip): 5,94 ₺ POC: 6,93 ₺ VAH (Tepe): 11,03 ₺

Zarar Telafi & Hedef Fiyat Simülasyonu

Zirveye dönüş için gereken getiri ve F/K senaryolarına göre fiyat seviyeleri

Zirve Telafisi İçin: +%296,5 Prim Gerekir
Zarar Telafi Aritmetiği Formül: 1/(1 - Düşüş) - 1
Düşüş Oranı Gereken Yükseliş Durum
-%5 +5,3% Teorik
-%10 +11,1% Teorik
-%20 +25,0% Teorik
-%30 +42,9% Teorik
-%40 +66,7% Teorik
Ters F/K Hedef Fiyatları P = EPS × Hedef F/K
F/K = 8 Seviyesinde Hedef:
0,36 ₺
F/K = 10 Seviyesinde Hedef:
0,44 ₺
F/K = 12 Seviyesinde Hedef:
0,53 ₺

Davranışsal Sayaçlar & Fiyat Limitleri

BIST ±%10 limit seansları, fiyat boşlukları (gap), haftanın günü etkisi ve ATH/ATL analizi

4 seans üst üste düşüş
1Y Tavan Seansı (+%10) 1 Seans
Seri Rekoru: 1 tavan
1Y Taban Seansı (-%10) 1 Seans
Son: 2025-10-03
Gap Kapanma Oranı %55
Medyan: 1 gün
Tarihi Zirve (ATH) 15,00 ₺
Zirveye: %75,5 (293 gün)
Dipten Toparlanma +%2
Tarihi Dip: 3,61 ₺
Haftanın Günü Getiri Profili (Tarihsel Medyan)
Paz
+0,27%
%54+
Sal
-0,14%
%46+
Çar
-0,42%
%47+
Per
-0,51%
%45+
Cum
+0,23%
%52+
Kural Tabanlı Son Formasyonlar
Son 10 seansta tanımlı kural tabanlı ekstrem formasyon tespit edilmedi.

Yıl × Ay Getiri Isı Haritası (Mevsimsellik)

Hissenin tarihsel aylık getiri performansı ve takvim bazlı mevsimsel döngüleri

Yıl Oca Şub Mar Nis May Haz Tem Ağu Eyl Eki Kas Ara Toplam
2026 +9,8% -23,7% -19,0% +13,3% -15,1% +13,2% -7,2% -4,9% -42,2% - - - -62,3%
2025 -1,9% +11,7% -21,2% -5,7% +40,7% +7,2% +24,9% -8,8% +46,0% +15,1% -12,1% -20,5% +64,5%
2024 +33,8% +8,5% -17,3% +34,1% -3,8% -4,4% +12,5% -15,1% -11,7% -0,9% +13,0% +5,4% +47,7%
2023 - - - - - +2,2% +45,9% +14,9% -4,3% -11,3% -18,5% -20,9% -
Tarihi Zirve: 15 ₺ (293 gün önce)
Son 1 Yıldaki Limitler: 1 Tavan / 1 Taban

Düzenli Yatırım & Maliyet Ortalaması (DCA)

Aylık 2.500 ₺ düzenli birikimle hisse alımı yapılsaydı kâr, lot birikimi ve XIRR bileşik getirisi

Toplam Yatırılan 30.000 ₺
12 Ay Boyunca
Portföyün Bugünkü Değeri 13.329,38 ₺
Son Kapanış Fiyatıyla
Net Getiri Tutarı -16.670,62 ₺
-55,6%
Bileşik Yıllık Getiri (XIRR) %-82,7
Nakit Akışı İç Verim Oranı
Biriken Toplam Pay: 3.631,98 Lot
Ağırlıklı Ortalama Maliyet: 8,26 ₺
Tek Seferlik Alıma Göre: +4.598,21 ₺

BIGCH KAP Bildirimleri

Tüm bildirimler
  1. DUY
    Pay Bazında Devre Kesici Bildirimi
    BIGCH.E işlem sırasında Pay Bazında Devre Kesici Uygulaması devreye girmiştir

Kaynak: Kamuyu Aydınlatma Platformu. Resmi metin için bildirim sayfasındaki KAP bağlantısı esastır.

BIGCH hissesini tutan fonlar

3 fon
FonFondaki ağırlıkDeğişimFonun 1 yılı
ZVOSerbest
Ziraat Portföy Üçüncü Serbest (TL) Fon
 %1,17 düşüş %-0,78 düşüş %-15,5
GVIFon sepeti
Garanti Portföy Üçüncü Fon Sepeti Fonu
 %0,50 düşüş %-0,09 yükseliş %+26,0
GZJFon sepeti
Garanti Portföy İkinci Fon Sepeti Fonu
 %0,33 düşüş %-0,06 yükseliş %+30,8

Ağırlık, fonun toplam değeri içindeki paydır; değişim önceki aya göre puan farkıdır. Yalnızca fonların açıkladığı en büyük pozisyonlar dikkate alınır. Bu fonları karşılaştır

Kapsamlı Finansal Değerleme Metodolojisi

Piyasa çarpanları Borsa İstanbul ve KAP resmi açıklamaları üzerinden periyodik konsolide edilmektedir. F/K, PD/DD, FD/FAVÖK oranları şirketin sermaye yapısı ve net kâr dinamikleriyle entegre sunulur.

Yasal Uyarı: Burada yer alan yatırım bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Veriler gecikmeli veya piyasa koşullarına göre değişkenlik gösterebilir.

Veri kaynağı: Borsa İstanbul / KAP · Veriler 15 dakika gecikmeli · Son güncelleme: 28.09.2026 18:48
Veriler Borsa İstanbul kaynaklıdır ve en az 15 dakika gecikmelidir. Yatırım tavsiyesi değildir.